Siron Tarifi
Siron tarifi Gümüşhane bölgesine ait. Üsteli hafif ve bir o kadar da doyurucu. Tarifi uygulayarak mükemmel bir öğün geçirebilirsiniz. Daha fazla tarife ulaşmak için Hamur İşi kategorimize göz atabilir, Instagram sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Siron Tarifi Malzemeleri
- Yarım kg. süzme yoğurt
- 1 bardak su
- 4-5 diş sarımsak
- 200 gr. Tereyağı
- Tuz
- 1 paket siron
Siron Tarifi Yapılışı
- Hazır siron yoksa, hamur açarak kendimiz yapabiliriz.
- Eğer hazır aldıysanız, elimizdeki sironları muntazam bir şekilde borcama ya da kaseye dizin.
- Ardından, süzme yoğurta 4-5 diş sarımsak ezip ekleyin. Dilerseniz daha fazla da koyabilirsiniz. Bu tamamen tercih meselesi.
- Borcama dizdiğimiz sironların üzerine sıcak su ilave edin ve çökmesini bekleyin.
- Ardından hazırlanan yoğurt ilave edilir ve 5 dakika fırına verilir.
- Çıkardıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve pul biber ekleyin.
Püf Noktaları
- Tarifin sonunda kullanılan tereyağı yüksek kalite olmalıdır. Eğer iyi bir tereyağı kullanırsanız, hamur daha da lezzetlenecektir.
- Kullanılan pul biber kesinlikle plastik olmamalı. Eğer mümkünse orijinal ve iyi bir pul biber olmalıdır. Yardımcı malzemelerin kalitesi üst düzey olmalıdır.
- Diğer bir malzeme ise süzme yoğurt. Tarifte kullanılan kaliteli bir süzme yoğurt uygulayacağınız tarifi çok daha lezzetlendirir ve zengileştirir.