Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının en leziz çorbalarından biri olan şehriye çorbası nın kıyma ile buluşması. Çocukların ve yetişkinlerin hemen hemen herkes tarafından çok sevilen bir çorba.
İçindekiler
- 200 gram kıyma
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvıyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sıcak su
Yol Tarifi
- İlk olarak sıvı yağı ile kıymamızı kavuruyoruz.
- Rengi değişen kıymalarımıza rendelediğimiz domates ve salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonrasında 1,5 litre kadar sıcak suyumuzu ilave edelim.
- Ve kaynayan suyumuza arpa şehriyelerimizi, karabiber ve tuzumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayan çorbamıza isterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN … 🙂