Sultan Sarması
Sultan sarması tatlısı Ramazan sofralarını şenlendiriyor. İftardan sonra çay veya kahve ile beraber mükemmel bir tatlı deneyimi yaşamak için mutlaka denemelisiniz. O yüzden sizler için bu tarifi derleyip topladım ve beğenilerinize sundum. Şimdiden herkese afiyet olsun. Daha ne gibi tatlılar yapabilirim diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Instagam sayfamızı takip etmeyi unutmayın.
Sultan Sarması Malzemeleri
-
1 su bardağı toz şeker
-
1,5 su bardağı un
-
3 yemek kaşığı kakao
-
1l itre süt
-
1 yemek kaşığı tereyağ
-
1 paket vanilin
-
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
-
2 paket krem şanti(toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)
Sultan Sarmasının Yapılışı
- Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
- Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. Bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
- Bir gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
- Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine, arzuya göre Antep fıstığı serpiştirerek servis edin.