Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Nefis ve doyurucu bir salata tarifi arıyorsanız tam size göre. İster salata ister meze olarak kullanabilirsiniz.

İçindekiler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet taze soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 3 adet orta boy kornişon turşu
• 1 adet limon (damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz)
• Tuz

Yol Tarifi

1. Bir tencereye yağımızı ve şehriyemizi döküyoruz.
2. Şehriyelerimizi pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Pembeleşen şehriyelerimizin üzerine suyumuzu ve tuz ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Şehriyelerimiz pişerken kırmızı biberi, dereotunu, maydanozu, taze soğanı ve kornişon turşumuzu doğruyoruz.
5. Havucumuzu da derin bir kasenin içerisine rendeleyip üzerine diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz.
6. Şehriyelerimizi de pişip soğuduktan sonra limon, tuz ve mısırımızı da ilave edip karıştırıyoruz.
7. Ardından servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.