Lezzetli Yemek Tarifleri

Çilekli Caprese Panzanella Nasıl Yapılır?

0 24

Eminim bu tarif ile sofranız güzelliğin ötesinde lezzeti gurmelerin ağzını sulandıracak cinsten olacaktır.

İçindekiler

  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış arpacık
  • ½ çay kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 1 günlük ekmek, küpler halinde kesilmiş
  • ¼ fincan natürel sızma zeytinyağı (buraya kadar salata sosu için)
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 bardak sarı üzüm domatesleri, ikiye bölünmüş
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 200gr Taze Mozzarella Peyniri, küp parçalar halinde kesilmiş
  • 1 bardak çilek, ikiye bölünmüş
  • ½ fincan fesleğen yaprağı

Yol Tarifi

  1. Sos için orta bir kapta sarımsak, arpacık soğanı, sirke, bal, karabiber ve tuzu iyice birleşinceye kadar çırpın. Çırparken, tüm yağı yavaşça gezdirin.
  2. Panzanella için fırını önceden 200 derece ye ısıtın.
  3. Küp ekmekleri fırın tepsisine koyun ve üzerine yağ gezdirin; tüm ekmek küpleri yağla kaplanana kadar karıştırın.
  4. Fırına atın ve 10 ila 12 dakika veya ekmek kuruyana ve koyu altın sarısı olana kadar pişirin.
  5. Bu arada büyük bir kaseye domates, tuz ve karabiber koyun; iyi birleşene kadar fırlatın. 5 dakika bekletin.
  6. Mozzarella peyniri, çilek, fesleğen, kızarmış ekmek ve Sosunu domatesli kaseye ekleyin; iyice karışana kadar fırlatın ve sallayın.
  7. Hemen servis yapın veya en iyi lezzeti elde etmek için salatayı servis yapmadan 30 dakika önce oda sıcaklığında bekletin.




Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.