Sütlaç Nasıl Yapılır?

Pirinci suyla pişirmeden yapılan tam ölçü anne sütlacı

İçindekiler

• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1.5 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su nişastayı açmak için
• 1 çimdik tuz

Yol Tarifi

1. Öncelikle sütü kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca yıkadığımız pirinci ekleyelim.
3. Karıştırarak bir iki taşım kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşe alıp pirinç şişip yumuşayana kadar pişirelim.
4. Ardından şekeri ekleyelim ara ara karıştırarak kıvam alana kadar pişirmeye devam edelim.
5. En son yarım çay bardağı suyla nişastayı açıp ekleyelim.
6. Hemen güzel bir kıvam alacaktır.
7. 4-5dakika daha kısık ateşte pişirip altını kapatalım ve kaselere paylaştıralım.

Afiyet olsun