Pirinci suyla pişirmeden yapılan tam ölçü anne sütlacı
İçindekiler
- 1 su bardağı kırık pirinç
- 1.5 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı su nişastayı açmak için
- 1 çimdik tuz
Yol Tarifi
- Öncelikle sütü kaynatalım.
- Kaynamaya başlayınca yıkadığımız pirinci ekleyelim.
- Karıştırarak bir iki taşım kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşe alıp pirinç şişip yumuşayana kadar pişirelim.
- Ardından şekeri ekleyelim ara ara karıştırarak kıvam alana kadar pişirmeye devam edelim.
- En son yarım çay bardağı suyla nişastayı açıp ekleyelim.
- Hemen güzel bir kıvam alacaktır.
- 4-5dakika daha kısık ateşte pişirip altını kapatalım ve kaselere paylaştıralım.
Afiyet olsun