Keto Uyumlu Patlıcanlı Yaz Meyvesi Tatlısı: Gece İçin Hafif Lezzet

Sıcak yaz akşamlarında kendinizi şımartmak için ideal olan bu hafif tatlı, keto beslenmeye uygun ve mevsim meyveleriyle hazırlanıyor. 4 kişilik olan tarif, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketilebilir.

Malzemeler

• 1 adet orta boy patlıcan
• 2 adet şeftali
• 1 adet elma
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
• 1 tatlı kaşığı stevia
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 4-5 yaprak taze nane
• 1 avuç çiğ badem

Yapılışı

1. Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp hafifçe tuzlayın ve suyunu salması için bekletin.

1. Patlıcanları kurulayıp hafifçe zeytinyağında soteleyin.

1. Şeftali ve elmayı küp şeklinde doğrayın.

1. Hindistan cevizi sütü, stevia ve tarçını karıştırın.

1. Sotelenen patlıcanları ve meyveleri karışım sosla harmanlayın.

1. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Püf Noktaları

• Patlıcanı fazla pişirmeden, hafif çıtır bırakın
• Keto uyumu için meyve miktarını azaltabilirsiniz
• Mevsime göre şeftali yerine erik kullanılabilir

Sunum Önerisi

Soğuk servis yapın. Üzerine çiğ badem ve taze nane yaprakları ekleyin.

Besin Değerleri

• Kalori: 125 kcal
• Protein: 3.5 g
• Karbonhidrat: 14 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 4.5 g

Bu hafif tatlı, gece metabolizmanızı yormadan tatlı isteğinizi karşılar. Keto diyeti yapanlar meyve miktarını azaltarak tarifi kendilerine uyarlayabilir. Yaz aylarında serinletici bir etki yaratırken, patlıcanın faydalarından da yararlanabilirsiniz.