Frenk Tava Nasıl Yapılır?

Frenk kebabı olarak da bilinen Frenk tava Urfa mutfağına ait enfes bir yöresel yemek.

Frenk tavası, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, domates, biber ve soğandan yapılan bu yemek, sıcak olarak servis edilir. Frenk tava tarifi oldukça basit ve pratiktir. Bu yemeğin ana malzemeleri arasında dana eti, domates ve biber gibi besleyici ve sağlıklı yiyecekler yer alır. Frenk kebabı, Türk mutfağına özgü lezzetler arasında yer alır ve özellikle et yemekleri sevenler için ideal bir seçimdir. Eğer siz de evde kolayca yapabileceğiniz bir yemek arıyorsanız, frenk tavası tarifini deneyebilirsiniz.

Frenk Tava İçindekiler

• 7-8 adet domates (azaltabilir çoğaltabilirsiniz)
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 adet kapya biber
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su

Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz, soğanları rendeliyoruz.
2. Kapya biberi ince bir şekilde doğruyoruz.
3. Baharatlarını, salçayı ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
4. Domateslere yarısına kadar kesiyoruz.
5. Kıymayı içine dolduruyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Sıvı yağ ve suyu karıştırıp tuz ekleyip tepsiye döküyoruz.
7. Fırın kağıdını ıslatıp üzerine kapatıyoruz.
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
   Afiyet olsun.

   Facebook
   Instagram
   Medium