Sıcak yaz akşamlarında kendinizi şımartmak için ideal olan bu hafif tatlı, keto beslenmeye uygun ve mevsim meyveleriyle hazırlanıyor. 4 kişilik olan tarif, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketilebilir.
| Hazırlık Süresi: | 15 dakika |
| Pişirme Süresi: | 10 dakika |
| Toplam Süre: | 25 dakika |
| Porsiyon: | 4 kişilik |
| Zorluk: | Kolay |
| Kalori: | 125 kcal/porsiyon |
Malzemeler
- 1 adet orta boy patlıcan
- 2 adet şeftali
- 1 adet elma
- 1/2 limon suyu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
- 1 tatlı kaşığı stevia
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 4-5 yaprak taze nane
- 1 avuç çiğ badem
Yapılışı
- Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp hafifçe tuzlayın ve suyunu salması için bekletin.
- Patlıcanları kurulayıp hafifçe zeytinyağında soteleyin.
- Şeftali ve elmayı küp şeklinde doğrayın.
- Hindistan cevizi sütü, stevia ve tarçını karıştırın.
- Sotelenen patlıcanları ve meyveleri karışım sosla harmanlayın.
- Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Püf Noktaları
- Patlıcanı fazla pişirmeden, hafif çıtır bırakın
- Keto uyumu için meyve miktarını azaltabilirsiniz
- Mevsime göre şeftali yerine erik kullanılabilir
Sunum Önerisi
Soğuk servis yapın. Üzerine çiğ badem ve taze nane yaprakları ekleyin.
Besin Değerleri
- Kalori: 125 kcal
- Protein: 3.5 g
- Karbonhidrat: 14 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 4.5 g
Bu hafif tatlı, gece metabolizmanızı yormadan tatlı isteğinizi karşılar. Keto diyeti yapanlar meyve miktarını azaltarak tarifi kendilerine uyarlayabilir. Yaz aylarında serinletici bir etki yaratırken, patlıcanın faydalarından da yararlanabilirsiniz.