Misafir gelse de gelmese de akşam çayının yanında veyahut da kahvaltıda hepimiz lezzetli bir şeyler ararız. Bu durumun en iyi kurtarıcısı şüphesiz poğaçalardır. Bu tarifimiz ise poğaçanın hem mayasız hem susamlı hem de domates ve biberli mükemmel bir versiyonu. İşte domatesli biberli simit poğaça tarifi!
Domatesli Biberli Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yumurta 1 adet
Şeker 1 yemek kaşığı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu (15 gr)
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı biraz fazla su
Üzerine serpmek için susam
Kaşar peyniri
Domates
Yeşil biber
Domatesli Biberli Simit Poğaça Nasıl Yapılır?
İlk olarak yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuzu uygun bir kaba alın ve güzelce çırpın.
Daha sonra kabartma tozunu ve ununuzu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Un miktarı değişebilir o yüzden az az ekleyin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra hiç beklemeden 10 parçaya bölün.
Her parçayı parmak uçlarınızla bastırarak açın.
Sonrasında bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su ekleyip iyice karıştırın.
Başka bir kabın içine susamınızı koyun.
Hazırladığınız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırıp susama bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Son olarak ortalarına hafifçe bastırın, önce kaşar peyniri sonra ince ince doğranmış biber ve domatesleri yerleştirin. Arzu ederseniz farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıttığınız 180-190 derece fırında 20-25 dk kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Sitemizdeki en çok okunan diğer poğaça tarifleri: