Lezzetli Yemek Tarifleri

Kaymaçina Tatlısı

kaymaçina-tatlisi
0 19

Kaymaçina Tatlısı

Kaymaçina tatlısı, nam-i diğer Üsküp tatlısı. Bu tarif yapması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli. Buyrun önce malzemelere, sonra da tarife bakalım. Şimdiden herkese afiyet olsun. Daha fazla tarife ulaşmak için Instagram sayfamızı takip edebilir, Tatlılar kategorimize göz atabilirsiniz.

Kaymaçina Tatlısı Malzemeleri

  • 5 adet yumurta
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Kaymaçina Tatlısının Tarifi

  1. Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar çırpılır.
  2. Ardından, ılık süt ve vanilya eklenir, çok az daha çırpılır.
  3. Cam bir fırın kabına alınır.
  4. Fırın tepsisinin içine bir miktar su konur ve cam kap bunun içine oturtulur.
  5. Fırın önceden 160 derecede ısıtılır ve tatlı 60 dakika pişirilir.
  6. Üzeri göz göz kabarınca, piştiği anlaşılır.
  7. Servis için beklemek gerekir. Ertesi gün servis yapılabilir.

Afiyet olsun.

Püf Noktaları

  • Yumurta ve şeker, beyazlaşana kadar iyi bir şekilde çırpılmalıdır. Aksi hale kıvamı yakalayamazsınız.
  • Tatlının hazırlandığı cam kap, su dolu bir fırın tepsisine oturtulmalıdır. Eğer çok fazla ısınırsa çatlayabilir.
  • Pişirme aşamasında fırın önceden ısıtılmalıdır. Onun haricinde ise tatlı, üzeri göz göz kabarana kadar kontrollü şekilde pişirilmesi gerekmektedir.
  • Kaymaçina tatlısı, pişirildikten sonra bir gün buzdolabında dinlendirilmelidir. Dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.

 

 





Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.