Çikolata Soslu Panna Cotta Nasıl Yapılır?
Panna cotta, jelatin ile kalınlaştırılmış ve kalıplanmış bir tatlandırılmış krema İtalyan tatlısıdır. Krem, kahve, vanilya veya diğer tatlandırıcılar ile aromatize edilebilir.
İçindekiler
- 250 gr süt
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
- 3 yaprak jelatin
- 1 kase soğuk su
Sosu için;
- 7 kaşık çikolata sosu
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin.
Yol Tarifi
- Sütümüzü ve kremamızı alıyoruz tencerede kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kaynayan Panna Cotta’mıza suda 5 dk beklettiğimiz jelatini süzerek ekliyoruz 50 sn kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Uygun kaselere eşit şekilde paylaştırıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz ve 2-3 saat bekletiyoruz.
- Çikolata sosunu ben hazır kullandım.
- 1 su bardağı süte 7 kaşık çikolata sosu ilave edip kaynatıp altını kapatıyoruz.
- 1 tatlı kaşığı tereyağını ya da margarini ekleyip pürüzsüz kıvam elde ediyoruz.
- Soğuyan tatlımızın üzerine eşit şekilde döküyoruz.
- Yarım saat kadar dolapta bekletiriz. Servise hazırdır.
- Not: daha lezzetli bir sonuç için bir gece önceden hazırlanması gerekir.
AFİYET OLSUN 🙂