Kızılcık Marmelatı Nasıl Yapılır?

Yapılan araştırmalar doğrultusunda kızılcık marmelatın diğer faydaları ise şöyle; idrar yolu enfeksiyonunda tedavi edicidir, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır, diş çürümelerini önler, solunum enfeksiyonlarını önler, kemikleri güçlendirir, bağırsak sağlığını korur ve metabolizmayı düzenler.

İçindekiler

• 500 gram kızılcık
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 su bardağı su

Yol Tarifi

1. Kızılcıkları yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.
2. Ardından üzerine toz şeker ve suyu ilave edin.
3. Ocağın üzerine alın ve kısık ateşte kızılcıklar yumuşayana kadar pişirin.
4. Kızılcıklar iyice yumuşadığında ocaktan alın.
5. Taneli olan kısımlarını bir süzgecin üzerine aktarın.
6. Bir süre soğumaya bırakın ve bir çatal yardımıyla kızılcıkları ezin.
7. Bu şekilde çekirdeklerini çıkarmış olacaksınız.
8. Elde ettiğiniz çekirdeksiz kısmı yeniden tencerenin içerisine aktarın.
9. Üzerine çubuk tarçını ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
10. Ardından limon suyu ilave edip tarçını içerisinde çıkararak bir süre daha pişirin.
11. Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.