Yaz Gecelerine Özel Ballı Yoğurtlu Meyve Salatası Tarifi

Yaz gecelerinin vazgeçilmez hafif tatlısı olan ballı yoğurtlu meyve salatası, gece geç saatlerde bile rahatlıkla tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatif. 4 kişilik bu tarif, önceden hazırlanıp porsiyonlanabilir özelliğiyle meal prep’e uygun.

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt (süzme)
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 şeftali
• 1 küçük patlıcan (közlenmiş, tatlı için)
• 10 adet çilek
• 1 adet muz
• 1/2 elma
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 avuç çiğ badem
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

1. Yoğurdu derin bir kaseye alın, bal ile karıştırın
2. Patlıcanı közleyip soyun, küp küp doğrayın
3. Tüm meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın
4. Yoğurtlu karışıma meyveleri ekleyin
5. Üzerine tarçın serpin
6. Bademleri kıyıp üzerine serpiştirin
7. 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Püf Noktaları

• Meyveleri önceden doğrayıp hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz
• Közlenmiş patlıcan tatlıya özel bir tat katar
• Mevsim meyvelerini tercih edin

Sunum Önerisi

Soğuk servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları ve bal ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 6g
• Karbonhidrat: 25g
• Yağ: 5g
• Lif: 4g

Bu hafif tatlı, gece geç saatlerde bile sindirimi kolay olduğu için tercih edilebilir. Diyabet hastaları balı stevia ile değiştirebilir. Yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar.