Lezzetli Yemek Tarifleri

Tirit Tarifi

tirit tarifi
0 7

Tirit Tarifi

Tirit tarifi ile tavuğun en güzel halini tatmaya hazır mısınız? Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizin yüzünde bir tebessüm oluşturabilirsiniz. Hep beraber tarife bakalım;

Tirit Tarifi Malzemeleri

    • 2 parça,600 gr, tavuk göğsü
    • 2 parça,900 gr, kemikli tavuk but
    • 1 adet,200gr, soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
    • 6-7 tane yenibahar
    • 1 çorba kaşığı tuz
    • 4 dal taze kekik
    • 6 adet tırnak pide
    • 1,5 litre su
    • Yoğurt:
    • 5 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

 

  • Sosu:
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 avuç ceviz
  • 1 silme çorba kaşığı toz kırmızı biber

 

Tirit Tarifinin Uygulama

tirit tarifi

İkişer parça tavuk göğsünü ve kemikli tavuk budunu düdüklü tencereye koyun. Ardından, üzerine 1 çorba kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 6-7 tane yenibahar, kabaca doğradığınız 1 soğan, 2 diş sarımsak ve 4 dal taze kekik ekleyin. 1,5 litre soğuk su koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirin. Ardından, tencerede basınç oluşup düdük kilitlenince altını kısıp yarım saat pişirin. Bu sırada 6 tane tırnak pideyi 200 derece fırında iyice kuruyana kadar 5-6 dakika pişirin. Sonra, birer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 2 avuç cevizi küp küp doğrayıp tavada yağlarını çıkarana kadar kavurun ve üzerine 3 çorba kaşığı tereyağı ekleyin.

Sıcağı üzerindeyken tavukları çıkartıp lif lif ayırın. Sonrasında kalan suyu süzün. Son olarak köpürttüğünüz cevizli tereyağını da gezdirin. Afiyet olsun! 🙂 Daha fazla tarif için Et, Tavuk ve Balık kategorisine göz atabilir, Instagram hesabımızı takip edebilirsiniz.





Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.