• 3 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 7-8 dal maydanoz
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için:

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve haşlamalık dilimledikten sonra yıkayıp bir tencereye alıyoruz.
2. Üstlerine geçecek kadar su ekliyoruz ve biraz da tuz ilave ettikten sonra patatesleri haşlanmaya bırakıyoruz.
3. Haşlanırken aynı zamanda ayrı bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırıyoruz ve hazırladığınız çubuk patateslerin üstlerine bir fırça ile sürüyoruz.
4. Yaklaşık 20 dakika haşlanan patatesleri süzüyoruz ve bir ezici ile püre haline getiriyoruz.
5. Ayrı bir kaseye rendelenmiş kaşarı, doğranmış maydanozu, nisaştayı ve baharatları aldıktan sonra ezilmiş patateslerle birleştiriyoruz ve elimizle güzelce yoğurarak bir hamur haline getiriyoruz.
6. Hazırladığımız bu patatesli hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparıyoruz ve avcumuzda yuvarlayıp silindir, parmak şekli veriyoruz.
7. Yağlı kâğıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
8. Son olarak ayrı bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştıralım ve hazırladığımız çubuk patateslerin üstlerine bir fırça ile sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile aynı zamanda daha fazla kahvaltı tarifi için linki tıklayabilirsiniz.