Lezzetli Yemek Tarifleri

Etli Karışık Dolma Nasıl Yapılır?

0 41

Kıymalı karışık dolma tarifi ile her çeşit sebzeden nefis dolamalar hazırlayacak ve sevdiklerinize alternatifler sunacaksınız.

İçindekiler

  • 500 gram kıyma
  • 5 adet dolmalık biber
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 4 kahve fincanı pirinç
  • 3 adet soğan
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 30 gram margarin
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Nane
  • Pul biber
  • Kekik
  • Tuz

Yol Tarifi

  1. Biberlerin sap kısımlarını keselim ve çekirdeklerini temizleyelim.
  2. Kabakları ve patlıcanları temizleyip ortadan ikiye bölelim ve sebze oyacağı ile içlerini oyalım.
  3. Kıymayı derin bir kaseye alalım.
  4. Soğanları da ince ince doğrayıp kıymaya ilave edelim.
  5. Pirinç, maydanoz, salça, tuz, karabiber, nane ve kekiği ekleyip karıştıralım.
  6. Biber, kabak ve patlıcanları hazırladığımız kıyma harcıyla dolduralım.
  7. Biber, kabak ve patlıcanları doldurduktan sonra domatesimizi dilimleyelim ve üzerlerine kapatalım.
  8. Hepsini tencereye dizip tuz ve sıcak suyu ilave edelim.
  9. Margarini küçük doğrayıp dolmaların aralarına serpelim.
  10. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  11. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…





Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.