Lezzetli Yemek Tarifleri

Deniz Börülceli Enginar Tarifi

0 4

Hafif ve lezzetli bir yemek diyet yapanlar için çok güzel.

İçindekiler

  • 4 adet enginar
  • 4 adet kuşkonmaz (Temizlenmiş ve iri doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç (Jülyen doğranmış)
  • 1 adet küçük boy patates (Jülyen doğranmış)
  • 3-4 sap taze soğan (İnce doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (İnce doğranmış)
  • Tuz – karabiber

Yol Tarifi

  1. Geniş bir tencereye su ve limon suyunu koyun, zerdeçalı ekleyip karıştırın. Enginarları ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Bir tavaya zeytinyağını dökün ve enginar hariç tüm sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
  3. Taze soğan ve sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın.
  4. Haşladığınız enginarları servis tabağına dizin ve içine hazırladığınız harcı paylaştırın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin ve soğuk olarak servis edin.

 





Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.