• 300 gram tavuk kalça (kuşbaşı doğranmış olacak)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı garnitür
• 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Son olarak üzerine serpmek için 1 su bardağı kadar rendelenmiş karar peyniri

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir tencereye aldığınız zeytinyağında küp küp doğradığınız soğanları güzelce kavurun. Ardından tavuk etlerini ekleyin ve 10 dakika kadar bu şekilde kavurun.
2. Üstüne salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin, sonra üstüne yıkayıp süzdüğünüz konserve garnitürü ekleyin ve güzelce karıştırın. Baharatlarını ve sıcak suyu da ekledikten sonra pişirmeye devam edin.
3. Beşamel sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unun ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
4. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
5. Pürüzsüz bir beşamel sos elde edin. Hazırladığınız tavuklu karışımı bir borcama aktarın ve üstüne beşamel sosu dökün.
6. Son olarak en üstüne de kaşar peynirini serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin ve üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Tariflerimizden ilk olarak haberdar olmak isterseniz bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.