Mantarlı Biberli Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Kremalı köri soslu tavuğu davet masalarına bir alternatif olarak yapabilirsiniz

İçindekiler

• 750 gram tavuk but ızgara
• Yarım paket mantar
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri sosu
• 1 çay kaşığı karabiber

Yol Tarifi

1. Önce ön hazırlığımızı yapalım.Tavuğu yıkayıp julyen doğrayalım.
2. Soğan, sarımsak, kapya biber, yeşil biber ve mantarı da julyen doğrayalım.
3. Hepsi doğranmış şekilde hazır dursun sırayla ekleyelim.
4. İlk önce tencereye yağımızı koyup tavuğu atalım.
5. Kısık ateşte tavuk suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
6. Soğanı ve sarımsağı ekleyip onlarda yumuşayana kadar kavuralım.
7. Biberleri ekleyelim mantarı ekleyelim kapağını kapatıp mantar da suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edelim.
8. Daha sonra tuzunu, köri sosunu ekleyip çok fazla birbirine bulaştırma dan dikkatlice karıştıralım.
9. En son kremasını ekleyip bir kez kaynatıp altını kapatalım.

Deneyeceklere afiyet olsun.