• 750 gram brokoli
• 2 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 8 yemek kaşığı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Kızartmak İçin:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak brokolinin çiçek kısımlarını ayıklıyoruz ve yaklaşık beş dakika kadar suda haşlıyoruz.
2. Haşlanırken aynı zamanda yumurtaları derin bir çırpma kabına alıyoruz ve beyaz beyaz köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Maden suyunu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Brokolileri sosumuza batıralım.
6. Son olarak da kızgın yağda kızartalım.
7. Yoğurtlu sos ile servis edelim.

Yeni tariflerden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Aynı zamanda bu tarif ile yanına güzel bir meze tarifi mi arıyorsunuz? Meze tariflerimizin de linkini sizin için buraya bırakıyorum.