Pastane Poğaçası Tarifi

Özellikle kahvaltılarda aradığımız lezzetlerden biri olan pastane poğaçası tarifi tüm detayları ile geliyor. Pastanelerde kokusu ile mest eden ve bayatlamak bilmeyen bu lezzeti her hafta sonu yapacağınıza şüphemiz yok. 🙂

Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
• 2 çorba kaşığı şeker
• 5,5 su bardağı un
• 1 kase beyaz peynir(içi için) – isterseniz daha farklı malzemeler ile de iç hazırlayabilirsiniz (patatesli-ıspanaklı-acıkalı-kaşarlı gibi)

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak ılık su içerisinde maya ve şekeri karıştırarak bir beş dakika kadar mayanın aktif olmasını bekliyoruz.
2. Maya aktif olduktan sonra margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütümüzü ilave ediyoruz. Bu aşamada margarinin oda sıcaklığında ve yumuşak olması önemli. Hatta sütü de hafif oda sıcaklığında kullanırsanız çok daha iyi olacaktır.
3. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra unumuzu azar azar eklemeye başlıyoruz.
4. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içerisine peynirler koyuyoruz.
5. İstediğimiz şekli veriyoruz ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
6. Son olarak üzerine yumurta ve isteğe bağlı susam-çörek otu karışımı serpiştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
8. Pişirme süresince kontrolü bırakmıyoruz ve yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Yeni tariflerden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile aynı zamanda daha fazla hamur işi tarifi arıyorsanız bağlantıyı tıklayabilirsiniz.