Arap Tavası Tarifi
Çok basit ve kolay bir ana yemeği tarifi. Arap tavası yemeğini çok beğeneceksiniz. Misafiriniz geldiğinde çok çabuk yapabileceğiniz lezzetli bir yemek.
İçindekiler
- 500 gram kıyma
- 6 adet orta boy patates
- 4 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 10 adet sivri biber
- 5 diş sarımsak
Salça sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- Pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yol Tarifi
- Öncelikle patateslerimizi soyalım ve küp küp doğrayıp bir suyun içerisinde diğer malzemelerimizi hazırlayana kadar bekletelim.
- Domateslerimizin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
- Soğanları, kapya biberi ve sivri biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
- Son olarak sarımsaklarımızı da küçük küçük doğrayalım.
- Patateslerimizi güzelce yıkayalım suyunu süzelim ve fırın tepsimize koyalım.
- Kıymayı ve diğer malzemeleri de fırın tepsisine alalım.
- Derin bir kasede sosumuzun tüm malzemelerini iyice karıştıralım ve yemeğin üzerine döküp 2-3 dakika bütün malzemelerimizi yoğuralım.
- Daha lezzetli bir Arap tavası için tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayalım.
- Yoğurduktan sonra tepsimize güzelce yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 35 dakika pişirelim.
AFİYET OLSUN.