Yaz Serinliği: İncirli Yoğurt Salatası Tarifi (5 Çayı İçin)

Sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de besleyici bir alternatif arıyorsanız, İncirli Yoğurt Salatası tam size göre. Taze mevsim incirleriyle hazırlanan bu hafif salata, özellikle 5 çayı saatlerinde ideal bir tercih. 4 kişilik bu tarif, hazırlaması kolay ve yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Malzemeler

• 4 adet taze incir
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet taze nane
• 1/4 demet dereotu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 avuç ceviz
• Tuz

Yapılışı

1. Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın
2. İncirleri dörde bölün
3. Salatalığı küp küp doğrayın
4. Yeşillikleri ince ince kıyın
5. Yoğurda zeytinyağı ve balı ekleyip karıştırın
6. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın
7. Servis öncesi 30 dakika buzdolabında bekletin

Püf Noktaları

• İncirlerin tam olgunlaşmış olmasına dikkat edin
• Yoğurdun süzme olması kıvam açısından önemli
• Artan yeşillikleri kurutup saklayabilirsiniz

Sunum Önerisi

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kırılmış ceviz serpin ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Yanında tam buğday ekmeği veya çavdar kraker ile servis yapın.

Besin Değerleri

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 7 g
• Karbonhidrat: 18 g
• Yağ: 9 g
• Lif: 3 g

Bu serinletici salata, yaz aylarında sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Probiyotik içeren yoğurt ve mevsiminde tüketilen incir sayesinde hem bağışıklık sistemini destekler hem de sindirim sistemine fayda sağlar. Dilerseniz incir yerine şeftali veya kayısı kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.