Taze Mısırlı Yaz Makarnası Tarifi Tarifi

Taze Mısırlı Yaz Makarnası Tarifi

Sıcak yaz akşamlarında ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz, hem doyurucu hem de hafif bir makarna tarifi. Taze mısır ve mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş bu tarif, vegan beslenmeye uygun şekilde de hazırlanabilir.

Malzemeler

• 500g burgu makarna
• 2 adet taze mısır
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 demet taze fesleğen
• 2 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: parmesan peyniri (vegan alternatif: nutritional yeast)

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda al dente pişirin.
2. Mısırları haşlayıp taneleri ayırın.
3. Domatesleri küp küp doğrayın.
4. Salatalığı ince dilimleyin.
5. Sarımsağı ezin ve zeytinyağında hafifçe çevirin.
6. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
7. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.

Püf Noktaları

• Mısırları közleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Vegan versiyonu için nutritional yeast kullanın.
• Taze mısır mevsiminde yapılması önerilir.

Sunum Önerisi

Yanında ayran veya naneli limonata ile servis yapın. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirilir.

Besin Değerleri

• Kalori: 380 kcal
• Protein: 12g
• Karbonhidrat: 65g
• Yağ: 9g
• Lif: 6g

Bu hafif yaz makarnası, sıcak yaz akşamlarında ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz sağlıklı bir seçenek. Vegan beslenenlere uygun olması ve mevsim sebzeleriyle hazırlanması sayesinde hem besleyici hem de sürdürülebilir bir tercih.