Sosyete Poğaçası Nasıl Yapılır?

Yumuşacık bir poğaça.

İçindekiler

• 250 gram margarin
• 6 su bardağı un
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)

Yol Tarifi

1. Öncelikle ılık su ile mayamızı bir kasede eritiyoruz.
2. Daha sonra yoğurma kabımız unu, tuzu, sıvıyağını, toz şeker margarin ve yumurta akımızı alıyoruz.
3. Üzerine su ile erittiğimiz mayamızı da döküp güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
4. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olacak.
5. Yoğurduğumuz hamuru 20-25 dakika dinlendiriyoruz.
6. Dinlenen hamurumuza şekil verip yağladığımız tepsimize diziyoruz.
7. Ben ceviz büyüklüğünde kopartıp yuvarlak şekil verdim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz.
9. Üzeri kızarıp kabarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.