Tahinli Muhallebi

Günümüzde pek çok faydası olduğu bilinen tahin, muhallebi ile birleşerek muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Hafifliğinin yanında lezzeti ile de gönülleri fethedecek olan bu tarife sütlü tatlı severler şans vermeli.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağından bir parmak eksik tahin

Tahinli Muhallebi Tarifi

1. Tencereye sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu ve nişastayı alıp güzelce çırpalım.
2. Daha sonra altını yakarak kaynayana kadar pişirelim ve eş zamanlı ara ara karıştıralım.
3. Kaynadıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağını ilave edelin ve eritelim.
4. Ocağın altını kapatalım.
5. Tahini ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.(Çırpıcı da kullanabilirsiniz.)
6. Hafif ıslattığınız kaselerinize tahini eşit miktarda dağıtalım.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 3 saat buz dolabında bekletelim.
8. Servis edeceğimiz zaman kaselere hava aldırarak ters çevirelim.
9. Üzerine fındık veya ceviz serperek servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Püf Noktaları

Tahin miktarını fazla kaçırmamalı, son aşama da güzelce karıştırarak kaselere muhallebiyi almalıyız.

Kemik ve kas gelişiminden, kansızlık ve obeziteye olan faydalarına kadar tahin bir Orta Doğu çeşnisidir. Bu tarifimiz de muhallebi ile buluşarak faydası ve lezzeti ile sütlü tatlı severlerin favorileri arasında yer alacaktır.

Bizleri sosyal medya hesaplarımızdan takip ederek güncel tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz. Yanında ne gider diye düşünüyorsanız bağlantıya tıklayabilirsiniz.