Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Ben ilk defa havuçlu arpa şehriye çorbası denedim ve çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz. Mutlaka deneyin. Şimdiden elinize sağlık. 🙂

İçindekiler

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
• 1 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 orta boy domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Yol Tarifi

1. Öncelikle havucumuzu rendeliyoruz.
2. Daha sonra yaşımızı ve havucumuzu bir tencerede kavuruyoruz.
3. Domates suyumuzu ilave ediyoruz.
4. 5-6 dakika kavurduktan sonra suyumuzu ilave ediyoruz.
5. Suyumuz kaynamaya başladıktan sonra şehriyelerimizi ilave ediyoruz.
6. Derin bir kasede yoğurdumuzu çırpıyoruz.
7. Çorbamız kaynayıp şehriyelerimizde piştikten sonra 1-2 kepçe suyundan alıp yoğurdumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Daha sonra yoğurdu yavaş yavaş çorbayı karıştırarak içine boşaltıyoruz.
9. En son olarak tuzumuzu ve karabiberimizi de ilave edip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
10. Havuçlu arpa şehriye çorbası hazır.

AFİYET OLSUN.