Yumuşacık bir poğaça.
İçindekiler
- 250 gram margarin
- 6 su bardağı un
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
Yol Tarifi
- Öncelikle ılık su ile mayamızı bir kasede eritiyoruz.
- Daha sonra yoğurma kabımız unu, tuzu, sıvıyağını, toz şeker margarin ve yumurta akımızı alıyoruz.
- Üzerine su ile erittiğimiz mayamızı da döküp güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olacak.
- Yoğurduğumuz hamuru 20-25 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuza şekil verip yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- Ben ceviz büyüklüğünde kopartıp yuvarlak şekil verdim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz.
- Üzeri kızarıp kabarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.