Mayasız Kolay Pişi

Hamur işleri, özellikle de pişi herkesin çok sevdiği ama genellikle yapmaya üşendiğimiz bir tarif. Eğer siz de kahvaltıya veya çayın yanına bir tarif arıyorsanız dışı çıtır çıtır içleri yumuşacık mayasız pişi tarifi tam size göre!

Mayasız Kolay Pişi İçin Malzemeler:

1 çay bardağı süt
Yumurta 1 adet
1 tatlı kaşığı tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı
Beyaz peynir 1 çay bardağı
8-10 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Sıvı yağ 1 çay bardağı

Mayasız Kolay Pişi Tarifi Yapılışı:

İlk olarak uygun bir yoğurma kabına süt, yumurta ve tuzu alıp karıştırın.
Daha sonra rendelediğiniz kaşar peynirini, beyaz peyniri, maydanozu, kabartma tozunu ve unu ilave ederek karıştırın.
Biraz karıştırdıktan sonra hamuru
yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan
yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
Pişirme kağıdından bir parça alıp tezgah
üzerine serin.
Sonrasında yoğurduğunuz hamuru
pişirme kağıdınızın ortasına alıp elinizle
biraz bastırdıktan sonra tekrar bir pişirme
kağıdını üzerine kapatarak merdane yardımı ile
yarım santim kalınlığında açın.
Ardından hamuru bir bıçak veya pizza ruleti yardımı ile ince uzun şeritler halinde dilimleyin.
Elde ettiğiniz hamur şeritlerinizi birbirlerine eşit
olacak şekilde 3 parçaya kesin.
Son olarak bir yavaya yağı koyup kızdırın. Kızan yağa çubuk pişileri ekleyip kontrollü bir şekilde
kızartın. İki tarafı da güzelce kızaran pişileri kağıt havlu serdiğiniz tabağınıza alarak servis
edin.
Afiyet olsun!

Alternatif bir lezzet olarak: Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?