Lezzetli Yemek Tarifleri

Peynir Helvası Tarifi

peynir-helvasi-tarifi
0 66

Peynir Helvası Tarifi

Peynir helvası tarifi, Trakya bölgesiyle ve hatta Edirne ile özdeşen mükemmel bir tatlı çeşiti. Üstelik yapması gibi sindirmesi de oldukça pratik. O yüzden bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Daha fazla tarife ulaşmak için Tatlılar kategorimize göz atabilir, Instagram hesabımızı takip edebilirsiniz.

Peynir Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 300 gram tuzsuz taze peynir
  • 150 gram tereyağı
  • 400 gram toz şeker
  • 1 ade tyumurta sarısı
  • 250 gram un
  • 75 gram irmik

Servisi için:

  • 500gramdondurma (ya da kaymak)

Peynir Helvasının Tarifi Yapılışı

  1. Tuzsuz taze peyniri ufalayarak derin bir tencereye alın. Tereyağı ve yumurta sarısı ekleyip karıştırın.
  2. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak peynir eriyene kadar pişirin.
  3. Peynir tamamen eridiğinde sırasıyla; toz şeker, un ve irmik katıp tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirme işlemini sürdürün.
  4. Kaynamaya başlayıp özleşen helva karışımını ısıya dayanıklı kare bir fırın tepsisine aktarın. Üzerini bir spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 200 derece fırında renk alana kadar fırınlayın.
  5. Dilimledikten sonra ılık ya da soğuk olarak dondurma ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Peynir helvasını fırınlamadan da servis edebilirsiniz.Fırınlanmış peynir helvasını tarçın eşliğinde de servis edebilirsiniz.

market-icon




Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.