Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek Pasta Tarifi
Hem görüntüsü hem de lezzeti ile nefis bir pasta tarifi olan köstebek pasta! Tüm detayları ile sizlerle… Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Köstebek Pasta için Malzemeler
Kek malzemeleri:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
Krema için:
- 1 poşet krem şanti
- 1 paket toz krema
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
İçine;
- 4 adet muz
Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kekimizi hazırlayarak başlayalım. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
- Şekerimizin yarısını sarıyı ayırdığımız kaba kalan yarısını ise beyazı ayırdığımız kaba ilave ediyoruz.
- Yumurta kabının olduğu kabı mutfak robotu ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Yumurta sarısının olduğu kabı da çırpıyoruz. Ancak burada da şeker eriyene kadar çırpmamız gerekiyor.
- Sonrasında sıvı yağı ve süt ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Unumuzu, kabartma tozumuzu, vanilyamızı ve son olarak kakao da ilave ederek (süzgeçten geçirerek ilave ediyoruz) mikserle güzelce çırpıyoruz.
- Sırada yumurta akını ilave etmek var. Yalnız bu aşamada da spatula kullanmanız ve köpük köpük olan yumurta akını söndürmemeniz çok önemli.
- Kekimi 175 derece fırında altlı ve üstlü ayarda yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirelim.
- Kekimiz pişerken aynı zamanda kremayı hazırlayalım. Tüm kreme malzemeleri aynı kap içerisinde karıştırılır ve son olarak damla çikolatalar eklenir.
- Kekimiz piştikten sonra kenarları havuz gibi kesilir ancak şeklini bozmamaya da özen gösterin.
- Muzlarımızı da kesip içerisini dolduralım.
- Üzerine son olarak kremayı kubbe şeklinde dolduralım.
- Aynı zamanda kekten aldığımız parçalarımızı da robottan geçirelim.
- Üzerini ufalanmış kek parçaları ile istediğimiz gibi süsleyelim. Tarifimiz hazır deneyenlere afiyet olsun.
Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile aynı zamanda özel günleriniz için farklı hamur işi tarifleri de arıyorsanız sizlere güzel bir link bırakıyorum. 🙂 Kesinlikle göz atmalısınız.