Patatesli Kek
Patatesli kek tarifi ile çok farklı bir lezzet deneyimine hazır mısınız? Sizler için hazırladığım tarife hep beraber bakalım. Daha fazla tarife ulaşmak için Hamur İşi sayfamıza göz atabilir, Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Patatesli Kek Malzemeleri
- 2 patates
- 1 soğan
- 3 yumurta
- 250 gr,1 bardak yoğurt
- 125 ml, yarım bardak zeytinyağı
- 200 gr, 1,5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
- 1 silme çorba kaşığı tereyağı
- 8 dal dereotu
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 3 çorba kaşığı çörekotu
- 3 çorba kaşığı susam
Patatesli Kek Hazırlanışı
- 2 patatesi iyice temizleyin, ardından iri küpler şeklinde kesip 1 çorba kaşığı ay çiçek veya zeytinyağı ve 1 tutam tuzla karıştırıp airfryerda 200 derecede 15 dakika pişirin.
- 1 çorba kaşığı toz kırmızı biberle karıştırın
- Ardından, geniş bir kâsede 3 yumurtayı 1 tatlı kaşığı tuzla iyice kabarıp beyazlaşana kadar çırpın.
- 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ardından 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ekleyip tüm kuru malzemeler karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- , küp küp doğranmış 1 soğanı, ince kıyılmış 8 dal dereotunu, birer tutam karabiber ile pul biberi, 1 çorba kaşığı çörekotunu ve 1 çorba kaşığı susamı ekleyip karıştırın.
- Ardından kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp içerisine susam ve çörekotu serpin ve kabın yüzeyini kaplayın. Kek karışımınn yarısını kalıba dökün. Üzerine patateslerin yarısını dökün.
- Kalan kek karışımı ve patatesleri de sırasıyla kalıba ekleyin. Böylece patatesler tüm keke eşit şekilde dağılabilecek.
- Ardından, kekin üzerine de susam ve çörekotunu serpip airfryerda 200 derecede 40 dakika pişirin. • Piştikten sonra 5-10 dakika bekletin kalıptan çıkarın ve ardından oda sıcaklığına gelmesi için telin üzerinde bekletin
- Patatesli keki dilerseniz önceden ısıtılmış alt üst modda çalışan 190 derecelik fırında 1,5-2 saat pişirin. 1,5 saatin sonunda içine bir bıçak batırıp kuru çıkıp çıkmadığını test edin. Kuru çıkana kadar süreyi 2 saate kadar uzatabilirsiniz.