Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Havuçlu kek, kek hamurunun içine havuç eklenmiş pasta veya kektir. Modern havuçlu kek tariflerinin çoğunda beyaz krem ​​peynir kreması bulunur. Bazen kek hamuruna ceviz veya ceviz gibi kuruyemişlerin yanı sıra tarçın, zencefil ve öğütülmüş baharat gibi baharatlar da eklenir.

İçindekiler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 orta boy havuç(ince rendelenmiş)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata

Yol Tarifi

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpalım.
2. Daha sonra sıvıyağ ve sütümüzü ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Havuçlarımızı rendeleyip kekimize ilave edip karıştırmaya devam edelim.
4. Tarçınımızı da ilave etmeyi unutmayalım.
5. En son olarak da un, vanilya ve kabartma tozumuzu ilave edip son kez karıştıralım ve yağladığımız kalıbımıza dökelim.
6. 180 derece ısıttığımız fırınımızda pişirelim.
7. Kekimiz pişerken çikolatamızı benmari usulü eritelim.
8. Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Kalıbından çıkardığımız kekimizin üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı dökelim.