Etli Patates Yemeği

Aramızda patates sevmeyen var mı? Nereye girse oraya yakışan patates, etli patates yemeği olarak da karşımıza çıkıyor ve gönüllerde nefis tatlar bırakıyor.

Etli Patates Yemeği için Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2,5 su bardağı su
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 küp şeker

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak etimizi düdüklüde haşlıyoruz. Düdüklüsü olmayanlar bir tencerede de haşlayabilirler.
2. Bir miktar sıvı yağını düdüklüye alıyoruz ve öncelikli olarak etlerimizi içerisine atıyoruz. Hafif etin rengi değişene kadar kavuruyoruz.
3. Sonrasında iki yemek kaşığı tereyağı ve 1 küp şeker ilave ederek bir kez daha karıştırıyoruz, hemen ardından da düdüklüğü kapatıyoruz.
4. Ancak bu noktada yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Etler pişe dursun aynı zamanda biz soğanları yemeklik de doğrayalım. Bir yemek ne kadar bol soğanlı olursa o kadar lezzetli olur unutmayın!
6. Zeytin yağımızı tenceremize alıp soğanları ilave edelim ve hafif rengi değişene kadar kavuralım.
7. Daha sonrasında salça ve rendelenmiş domatesi(ben yazdan hazırlamış olduğum domates sosu kullandım).
8. Küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyerek karıştıralım ve etleri ekleyelim.
9. Sarımsakları 3-4 parçaya ayıralım ve üzerine sıcak suyumuzu da ilave ederek karıştıralım.
10. Son olarak tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyelim ve karıştıralım.
11. Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
12. Deneyen herkese afiyet olsun.

Yeni tariflerden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? Bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Bu tarif ile şüphesiz ki aynı zamanda bulgur veya pirinç pilavı çok iyi gider. Sizin için pilav tariflerimizi de buraya bırakıyorum.