Lezzetli Yemek Tarifleri

Nohutlu Mantarlı İç Pilav Nasıl Yapılır?

0 52

Lezzet bir iç pilav tarifi.

İçindekiler

  • 4 su bardağı pirinç
  • 400 gram mantar
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • 1 su bardağı et suyu
  • Yenibahar
  • Karabiber
  • Tarçın
  • Tuz

Yol Tarifi

  1. Geniş ve yayvan tenceremize biraz sıvıyağ döküyoruz.
  2. Doğranmış mantarları tenceremize alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
  3. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ekliyoruz.
  4. Çam fıstığı ve kuş üzümünü tenceremize alıyoruz.
  5. Tuz ve toz şeker serpiyoruz. Kavuruyoruz.
  6. Bu arada tereyağını da ilave edip kavuruyoruz.
  7. Haşlanmış nohutu da tenceremize boşaltıyoruz.
  8. Biraz yenibahar, tarçın ve karabiber serpiyoruz ve et suyunu ekliyoruz.
  9. Mantarlı nohutlu iç pilavın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz.
  10. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.




Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.