Etli Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

0 99

Nohuttaki protein ve lif, sindirimi yavaşlatabilir ve size dolgunluk hissi verebilir. İştahınız kapandığında kilo vermeniz de kolaylaşacaktır. Kemiklerinizi güçlendirir: Nohut, mangan, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko ve K ve A vitaminleri için iyi bir kaynaktır.

İçindekiler

  • 1 adet soğan
  • 500 gram kuzu eti
  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Su

Yol Tarifi

  1. Etli nohutlu pilav tarifimizin etlerini pişirmekle başlıyoruz.
  2. Tavaya kuşbaşı etleri alıyoruz.
  3. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz ve etleri kavuruyoruz.
  4. Etler suyunu çektikten sonra üzerine küp doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
  5. Soğanlar pembeleştikten sonra biraz sıcak su veriyoruz.
  6. Tavanın kapağını kapatarak etleri pişmeye bırakıyoruz.
  7. Etlerin pişmesine yakın 2 su bardağı haşlanmış nohutu da tavaya boşaltıyoruz.
  8. Tuz serpiyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz.
  9. Diğer taraftan da pilavımızı hazırlamaya başlıyoruz.
  10. Geniş ve yayvan tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz.
  11. Üzerine yıkanmış ve suyu süzdürülmüş pirinci alıyoruz.
  12. Tuz serpiyoruz.
  13. Pirinçleri kavuruyoruz.
  14. Pilavın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz.
  15. Tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz.
  16. Pilavımız piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  17. Hazır olan pilavımızı servis tabağımıza boşaltıyoruz.
  18. Üzerine de pişen nohutlu etleri koyuyoruz.
  19. Etli nohutlu pilavı servise hazırlıyoruz.




Cevap bırakın