Biberiyeli Kuzu Budu | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Biberiyeli Kuzu Budu

Biberiyeli Kuzu Budu

Et, Balık ve Tavuk Yemekleri 116 Son Güncelleme: Apr 11, 2021 Oluşturuldu: Apr 11, 2021
Biberiyeli Kuzu Budu
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 75
  • Kalori: 553
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Kuzu budu gece boyunca taze biberiye, sarımsak, hardal, bal ve limon kabuğu rendesi ile marine edilir. Pişerken kokusu yeter. Yedikten sonrada yıkayacak parmaklarınız olmaycak !

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Küçük bir kapta bal, hardal, biberiye, karabiber, limon kabuğu rendesi ve sarımsağı karıştırın. İyice karıştırın ve kuzuya sürün.
  2. Bir gece buzdolabında sarılı veya kapaklı bir kutu içinde marine edin.
  3. Fırını önceden 230 derecede ısıtın.
  4. Kuzu eti bir rosto tavasında bir rafa koyun ve tuz serpiştirin.
  5. 20 dakika boyunca 230 derecede pişirin, ardından ısıyı 200 dereceye düşürün ve orta az pişmiş için 55 ila 60 dakika daha kızartın. Et termometresi ile alındığında iç sıcaklık en az 63 °C olmalıdır. Kızartmayı kesmeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
  6. Afiyet olsun.

Biberiyeli Kuzu Budu



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 75
  • Kalori: 553
  • Zorluk: Orta

Kuzu budu gece boyunca taze biberiye, sarımsak, hardal, bal ve limon kabuğu rendesi ile marine edilir. Pişerken kokusu yeter. Yedikten sonrada yıkayacak parmaklarınız olmaycak !

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Küçük bir kapta bal, hardal, biberiye, karabiber, limon kabuğu rendesi ve sarımsağı karıştırın. İyice karıştırın ve kuzuya sürün.
  2. Bir gece buzdolabında sarılı veya kapaklı bir kutu içinde marine edin.
  3. Fırını önceden 230 derecede ısıtın.
  4. Kuzu eti bir rosto tavasında bir rafa koyun ve tuz serpiştirin.
  5. 20 dakika boyunca 230 derecede pişirin, ardından ısıyı 200 dereceye düşürün ve orta az pişmiş için 55 ila 60 dakika daha kızartın. Et termometresi ile alındığında iç sıcaklık en az 63 °C olmalıdır. Kızartmayı kesmeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
  6. Afiyet olsun.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.