Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı lahana sarması tarifi sizler için hazırladık. Adımları kolayca uygulayarak harika bir öğün hazırlayabilirsiniz. Buyrun tarife.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Malzemeleri

1 adet lahana

1su bardağı  pilavlık bulgur

2çorba kaşığı çam fıstığı

2çorba kaşığı sıcak su da yıkanmış kuş üzümü

2ortaboy soğan

1/2subardağı zeytinyağı

1tatlı kaşığı tarçın

1tatlı kaşığı yenibahar

1çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 şer demet nane, maydanoz, dereotu

1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Lahana Sarması Hazırlanışı

Bir tencerede çam fıstığını zeytinyağı ile iyice çevirin. Ardından soğanı ilave edin pembeleşinceye kadar çevirin. Sonrasında  şeker,tuz,baharatları, bulguru ve suyu ilave edin. 15 dakika kavurduktan sonra ateşten alın ve maydanoz,nane,dereotu ekleyip karıştırın.

Diğer adımda ise lahanayı ortadan ikiye bölün ve tencerede iki dakika haşlayın. Sonra, lahanayı çıkartın ve suyunu iyice süzün. Daha önceden hazırlamış olduğunuz harcı her bir yaprağa muntazam bir şekilde ekleyin ve sıkı sıkı yuvarlayın. Püf noktasını hemen söyleyeyim. Sardığınız yaprağın bittiği kısmını tencerenin dibine getirin. Bu şekilde durursa pişerken fazla dağılmaz. Sarmalar bittikten sonra tencerenin içine bir bardak su dökün ve kapağını kapatın. 20 dakika sonra yemek servis edilmeye hazır olacaktır.

Yanında Ne Gider?

Sarmanın yanına güzel bir mevsim salata ve bol köpüklü bir ayran ile  çok daha güzel olacaktır. Sizler için hazırladığımız bu tarifi uygulayın ve sofranızda fark yaratın. Afiyet olsun. 🙂

Daha fazla tarife ulaşmak için Sebze Yemekleri kategorimize göz atabilir, Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.