Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı lahana sarması tarifi sizler için hazırladık. Adımları kolayca uygulayarak harika bir öğün hazırlayabilirsiniz. Buyrun tarife.
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Malzemeleri
1 adet lahana
1su bardağı pilavlık bulgur
2çorba kaşığı çam fıstığı
2çorba kaşığı sıcak su da yıkanmış kuş üzümü
2ortaboy soğan
1/2subardağı zeytinyağı
1tatlı kaşığı tarçın
1tatlı kaşığı yenibahar
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 şer demet nane, maydanoz, dereotu
1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Lahana Sarması Hazırlanışı
Bir tencerede çam fıstığını zeytinyağı ile iyice çevirin. Ardından soğanı ilave edin pembeleşinceye kadar çevirin. Sonrasında şeker,tuz,baharatları, bulguru ve suyu ilave edin. 15 dakika kavurduktan sonra ateşten alın ve maydanoz,nane,dereotu ekleyip karıştırın.
Diğer adımda ise lahanayı ortadan ikiye bölün ve tencerede iki dakika haşlayın. Sonra, lahanayı çıkartın ve suyunu iyice süzün. Daha önceden hazırlamış olduğunuz harcı her bir yaprağa muntazam bir şekilde ekleyin ve sıkı sıkı yuvarlayın. Püf noktasını hemen söyleyeyim. Sardığınız yaprağın bittiği kısmını tencerenin dibine getirin. Bu şekilde durursa pişerken fazla dağılmaz. Sarmalar bittikten sonra tencerenin içine bir bardak su dökün ve kapağını kapatın. 20 dakika sonra yemek servis edilmeye hazır olacaktır.
Yanında Ne Gider?
Sarmanın yanına güzel bir mevsim salata ve bol köpüklü bir ayran ile çok daha güzel olacaktır. Sizler için hazırladığımız bu tarifi uygulayın ve sofranızda fark yaratın. Afiyet olsun. 🙂
Daha fazla tarife ulaşmak için Sebze Yemekleri kategorimize göz atabilir, Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.