Lezzetli Yemek Tarifleri

Patates Dolması Üstelik Kıymalı

0 46

Patates Dolması Üstelik Kıymalı

Özellikle çocukların vazgeçilmezleri arasında olan patates şimdi patates dolması oluyor ve kıyma ile de lezzetine lezzet katıyor. Bizlere de bu nefis tarifin detaylarını sizlerle paylaşmak kalıyor. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. İşte tarifimizin detayları…

Patates Dolması Malzemeleri

  • 7 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet sivri biber
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 çay kaşığı tuz

Salçalı Sos İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Patates Dolması Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patateslerimizin içini tatlı kaşığından veya oyacaktan yardım alarak oyuyoruz.
  2. Sonrasında kızgın yağda patatesleri kızartalım ancak burada çok yumuşamamasına dikkat edelim.
  3. Sıra geldi kıymalı iç harcımızı hazırlamaya. Öncelikle bir tava da sıvı yağ ile soğanımızı hafif soteleyelim.
  4. Kıymayı daha sonra ekleyerek kavuralım.
  5. Kıyma kavrulduktan sonra küçük küp küp doğramış olduğumuz kapya biberi, yeşil biberi, domatesi ve rendelediğimiz sarımsağı ilave edelim.
  6. Son olarak tuzu ekleyelim ve yaklaşık üç dört dakika daha kavuralım.
  7. Patateslerin içerisine kıyma harcımızı eşit olarak şekilde dolduralım. Sonrasında bir fırın tepsisi veya güvecin ya da borcamın içerisine yerleştirebilirsiniz.
  8. Son aşamada sosumuzu hazırlayalım. Bir kap içerisine sos malzemelerimizi alalım ve çırpıcı yardımı ile karıştıralım.
  9. Sosumuzu dolmaların üzerine gezdirelim.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Sonrasında istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

 

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak istemez misiniz? Bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip ederek yeni tariflerden aynı anda haberdar olabilirsiniz. Bu tarifin yanında ne gider diye düşünmeyin. Onu da sizler için düşündük 🙂 Öncesinde bir domates çorbası, yanına da bir makarna çok yakışacaktır. Makarna için de size buraya linki bırakıyorum. 🙂





Cevap bırakın