Patlıcan Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?

Patlıcan biber salatası çok lezzetli bir tarif denemekte fayda var.

İçindekiler

• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet patlıcan
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Az miktar tuz

Yol Tarifi

1. İlk olarak patlıcan ve biberleri közleyin.
2. Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun. Kesme tahtası üzerinde bıçak ile irice kıyın.
4. Derin karıştırma kabına doğranmış biber ve patlıcanları koyun.
5. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonez ilave edin.
6. 1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli patlıcan salatasını servis tabağına alıp, soğuk servis edebilirsiniz.