Susamlı Kraker Nasıl Yapılır?
Çocuklarınızın da sevebileceği nefis bir susamlı kraker tarifi geldi.. 🙂
İçindekiler
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı su
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam veya çörek otu
Yol Tarifi
- Derin kabın içerisine un hariç bütün malzemelerimizi alalım ve iyice karıştıralım.
- Malzemelerimizin hepsine iyice karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Tezgahımızın üzerine yağlı kağıt koyalım.
- Hamurumuzu bir tezgah üzerinde veya masa üzerinde dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
- Bir kase içerisine yumurtayı ve pekmezi alalım ve güzelce çırpıp hamurumuzun üzerine bir fırça yardımı ile sürelim.
- Daha sonra bolca susam veya çörek otumuzdan serpiştirelim ve hamurumuzun üzerine susamlarımızın iyice yapışması için hafifçe bastıralım.
- Sonra da hamurumuzu buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
- Dinlenen hamurumuzu dolaptan çıkartalım ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde keselim ve kestiğimiz şeritleri araları ikişer cm kalacak şekilde tepsimize yerleştirelim.
- Önce den 180 derece ısıtılmış fırında rengi altın sarısına dönene kadar 25-30 dakika pişirelim.
- Susamlı Kraker hazır durumdadır,
AFİYET OLSUN