Palaçinka
Palaçinka tarifi ile yeniden Balkan coğrafyasının o sınırsız ve sonsuz mutfağına uzanıyoruz. Yani, hem sabah hem de öğlen rahatlıkla tüketebileceğiniz bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. O halde buyrun önce malzemelere sonra tarife. Daha fazla bilgi almak için Hamur İşi kategorimize göz atabilir, Instagram sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Palaçinka Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 şişe maden suyu
- 1.5 su bardağı elenmiş un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (Pişirmek için)
Palaçinka Tarifinin Yapılışı
- Yumurta, şekeri ve vanilya şekerini mikser ile iyice karıştırın. Topaklanmamasına dikkat edin.
- Ardından, süt ve maden suyunu ekleyip, hafifçe çırpmaya devam edin.
- Unu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kusursuz bir karışım elde edeceksiniz.
- Isınmış tavaya sıvı yağ döküp, pişiriniz. Afiyet olsun
- Elde ettiğimiz karışımı ne kadar ince dökerseniz, o kadar çok lezzetli olur ve daha iyi pişer