• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
• 3/4 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir çay kaşığı karbonat

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yumurtaları karıştırma kabına alın.
2. Toz şeker ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaların köpük köpük beyaz bir kıvam alması gerekiyor.
3. Yumurtaları çırptıktan sonra sütü ve ayçiçek yağını ilave edin.
4. Çırpma işlemine blender ile değil el çırpıcısı ile devam edin. Köpük köpük olan yumurta kıvamını söndürmemeye çalışın.
5. Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
6. Limon kabuğunu da ekledikten sonra elenmiş un ve kabartma tozunu son olarak ekleyin.
7. Son olarak kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
8. Hazırladığınız kek harcının  üçte ikilik bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
9. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, aynı zamanda kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
10. Kakaolu kek harcını da kek kalıbına boşaltın.
11. Kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
12. Son olarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pişirdikten sonra keki kısa bir süre fırında dinlendirin.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Aynı zamanda bu tarifin yanında ne gider diye düşünüyorsanız hamur işi tariflerimize göz atabilirsiniz.

Sizler de bu tarifi özel günleriniz için hazırlıyorsanız size bunun yanında ne gideceği ile ilgili bazı önerilerimiz var 😉

• İlk olarak mutlaka yanında çay demlenmeli.
• Özellikle patatesli gül böreği bu tarif ile oldukça yakışacaktır.
• Gül böreğini yaptıktan sonra yanında hafifletici bir lezzet olarak şalgamlı kuskus salatası tercih edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. 🙂