Türk mutfağının en leziz çorbalarından biri olan şehriye çorbası nın kıyma ile buluşması. Çocukların ve yetişkinlerin hemen hemen herkes tarafından çok sevilen bir çorba.
İçindekiler
- 200 gram kıyma
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvıyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sıcak su
Yol Tarifi
- İlk olarak sıvı yağı ile kıymamızı kavuruyoruz.
- Rengi değişen kıymalarımıza rendelediğimiz domates ve salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonrasında 1,5 litre kadar sıcak suyumuzu ilave edelim.
- Ve kaynayan suyumuza arpa şehriyelerimizi, karabiber ve tuzumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayan çorbamıza isterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN … 🙂