Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı deyince akıllara gelen ilk tariflerden birisi de şüphesiz ki kayısı reçeli tarifi. Kahvaltılarda küçükten büyüğe herkesin favorisi olan bu tarifin tüm detayları sizlerle… Deneyen herkese afiyet olsun.

Kayısı Reçeli Tarifi için Malzemeler

• 2 kg kayısı
• 2 kg şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kayısıları yıkayarak ikiye bölüyoruz.
2. İçlerinden çıkardığımız çekirdeklerin içlerini fındık kıracağı ile kırarak alıyoruz.
3. Kayısıları tenceremize alarak üzerine şekeri ilave ediyoruz.
4. Gece boyunca bu şekilde şekerli olarak bekletelim.
5. Daha sonrasında yaklaşık 35-40 dakika kadar şekerli olarak kaynatalım.
6. Ocaktan almamıza 10 dakika kala üzerine limon tuzunu da ekleyelim.
7. Burada koyu bir reçel isteyip istemiyor olmanız önemli. Neden diye sorarsanız kaynama süresi kıvamını belirliyor. Ona göre hareket edebilirsiniz.
8. Altını kapattıktan sonra kavanozlara sıcakken alarak kapağını da sıkıca kapatalım ve ters çevirerek soğuyana kadar bekletelim.
9. İstediğiniz zaman kapağı açıp tüketebilirsiniz.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? Cevabınız evet ise bizi buraya bıraktığım link üzerinden sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. 🙂 Bu tarif ile aynı zamanda daha fazla reçel tarifimize de göz atmak ister misiniz? Reçel tarifleri linkini de sizler için buraya bırakıyorum. 😉