Lezzetli Yemek Tarifleri

Arabaşı Çorbasının Hamuru Nasıl Yapılır?

arabaşı çorbası hamuru
0 4

Arabaşı çorbası, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu çorbalarından biridir. Bu çorbanın en önemli özelliklerinden biri, içerisindeki hamurdur. Arabaşı çorbasının hamuru, çorbanın lezzetini tamamlayan bir unsur olarak bilinir. İşte, arabası çorbasının hamurunu yapmanız için basit bir tarif.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yeteri kadar su

Yapılışı:

  1. Bir karıştırma kabına unu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
  2. Yavaş yavaş su ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
  3. Yoğurduğunuz hamuru streç filmle sarın ve 15-20 dakika dinlendirin.
  4. Dinlenen hamuru açma tahtasında ince bir şekilde açın.
  5. Açtığınız hamuru istediğiniz şekilde kesin. Genellikle küçük kare veya dikdörtgen şeklinde kesilir.
  6. Hamur parçalarını kaynar suda haşlayın. Hamurlar yüzeye çıktığında pişmiş demektir.
  7. Haşlanan hamurları süzgeç yardımıyla çıkarın ve arabası çorbasına ekleyin.
  8. Çorbanızı karıştırarak hamurların çorbaya iyice karışmasını sağlayın.
  9. Arabaşı çorbası, hamurlar pişene kadar kaynatıldıktan sonra servis yapılabilir.

Arabaşı çorbası, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir lezzettir. Hamurunun yapımı oldukça kolaydır ve çorbanın tadını tamamlar. Bu tarifi deneyerek, evinizde lezzetli bir arabası çorbası yapabilirsiniz. Afiyet olsun!





Cevap bırakın