Yaz Sabahları İçin Protein Bowl: Yoğurtlu Biber Ezme Kahvaltı Tarifi

Yaz Sabahları İçin Protein Bowl: Yoğurtlu Biber Ezme Kahvaltı Tarifi

Sağlıklı ve serinletici kahvaltı arayanlar için protein açısından zengin, yoğurtlu biber ezme tarifi. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle yaz sabahlarının favorisi.

Yaz aylarının vazgeçilmez kahvaltılıklarından yoğurtlu biber ezme, hem serinletici hem de protein açısından zengin bir alternatif sunuyor. 4 kişilik olan bu tarif, 15 dakikada hazırlanıyor ve özellikle sıcak yaz sabahları için ideal.

Malzemeler

• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze nane yaprakları
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

1. Kapya biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
2. Közlenmiş biberleri ince ince doğrayın.
3. Süzme yoğurdu derin bir kaba alın.
4. Sarımsakları ezin ve yoğurda ekleyin.
5. Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın.
6. Tüm malzemeleri yoğurtla karıştırın.
7. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
8. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

• Biberleri közlerken çok yakmamaya dikkat edin.
• Protein değerini artırmak için üzerine çiğ kaju serpebilirsiniz.
• Taze mevsim biberleri kullanmak lezzeti artırır.

Sunum Önerisi

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin, taze nane yaprakları ve pul biberle süsleyin. Yanında tam tahıllı ekmek veya grissini ile servis yapın.

Besin Değerleri

• Kalori: 125 kcal
• Protein: 8 g
• Karbonhidrat: 6 g
• Yağ: 9 g
• Lif: 2 g

Bu protein açısından zengin kahvaltılık, yaz aylarında metabolizmanızı uyandırmak için ideal bir seçenek. Vejetaryenler için protein kaynağı olarak önerilen bu tarif, çocukların da severek tüketeceği bir alternatif sunuyor. Dilerseniz içine farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.