Serinletici Karpuzlu Yaz Çayı Kurabiyesi Tarifi

5 çayı sofralarının vazgeçilmezi olan kurabiyeye yaz mevsiminin serinletici dokunuşu! Glütensiz un kullanılarak hazırlanan, içinde taze karpuz parçacıkları bulunan bu özel tarif, ikindi keyfinize ferahlık katacak.

Malzemeler

• 2 su bardağı glütensiz un karışımı
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı küp doğranmış karpuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Fırını 175°C’de ısıtın.
2. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Glütensiz un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Küp doğranmış karpuzları hafifçe sıkarak suyunu alın ve hamura ekleyin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

• Karpuzları çok ince doğrayın ve mutlaka suyunu alın.
• Glütensiz un karışımı yerine badem unu da kullanabilirsiniz.
• En taze karpuzu seçmek için sapına vurup tok ses gelmesine dikkat edin.

Sunum Önerisi

Taze nane yaprakları ve ince karpuz dilimleriyle süsleyerek, yanında soğuk çay veya ayranla servis yapın.

Besin Değerleri

• Kalori: 85 kcal
• Protein: 1.2 g
• Karbonhidrat: 12 g
• Yağ: 3.5 g
• Lif: 0.8 g

Bu ferahlatıcı kurabiyeler, glütensiz beslenenlerin de rahatlıkla tüketebileceği, yaz aylarının vazgeçilmez 5 çayı atıştırmalığı olacak. Karpuzun serinletici etkisi ve hafif yapısıyla, sıcak yaz günlerinde ideal bir tercih.